Cá song hồ Cát Bà sashimi, hấp xì dầu, nướng, cháo, lẩu

Khám phá cá song hồ Cát Bà tươi ngon qua năm phong cách chế biến đặc sắc, mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị.

• Sashimi: Những lát cá song được thái mỏng tinh tế, giữ nguyên độ tươi và vị ngọt tự nhiên. Món sashimi này thường được phục vụ kèm với nước tương và wasabi, mang đến hương vị thanh nhẹ, làm say lòng những tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật Bản.

• Hấp Xì Dầu: Cá song hồ được hấp với xì dầu, tạo nên món ăn thơm ngon, giữ trọn hương vị tươi mát của cá. Nước xì dầu đậm đà hòa quyện với thịt cá mềm, mang lại cảm giác ngon miệng và thanh khiết, thường được trang trí với hành lá và ớt để thêm phần hấp dẫn.

• Nướng: Cá song được ướp gia vị thơm ngon và nướng trên lửa than, cho lớp da giòn rụm và hương vị thơm phức. Món nướng này không chỉ thu hút bởi màu sắc bắt mắt mà còn giữ trọn độ ngọt tự nhiên của cá, rất thích hợp cho các bữa tiệc ngoài trời.

• Cháo: Cháo cá song hồ là sự kết hợp tuyệt vời giữa cá tươi và gạo, tạo nên một món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Nước cháo đậm đà, rắc thêm hành lá và tiêu, mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng, lý tưởng cho những ngày se lạnh.

• Lẩu: Lẩu cá song hồ mang đến trải nghiệm ấm cúng và hấp dẫn, với nước dùng chua thanh từ dứa và me, kết hợp với rau sống tươi ngon. Những miếng cá được thả vào nước lẩu sôi sùng sục, giữ nguyên độ ngọt và tươi mới, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.